Почему же при ХБП нужна диета?
⇨ Улучшение и предотвращение клинических последствий, включая признаки уремии;
⇨ Замедление прогрессирования ХБП;
⇨ Коррекция нарушений электролитного и кислотно-щелочного баланса;
⇨ Поддержание адекватного потребления калорий;
⇨ Ограничение поступления белка (уменьшение содержания азотистых продуктов обмена) - спорный момент, я чуть позже расскажу про это;
⇨ Добавление омега-3 жирных кислот (доказано благотворное влияние на функцию почек);
⇨ Снижения количества поступаемого фосфора (про фосфор уже было и ещё немного будет);
⇨ Контроля уровня калия и натрия (для контроля артериального давления).

То есть в диете, какая бы она ни была, уже готовые рационы или домашние (натуралка) важно - высокая калорийность, умеренное содержание жира (хотя часто диеты все же жирные), витамины, антиоксиданты, омега-3 жирные кислоты, клетчатка для контроля стула и поддержания кишечной микрофлоры, низкий уровень фосфора, при этом адекватный по соотношению уровень кальция.

➠ Кстати, есть исследования, читать дальше