Вполне актуальная тема в любое время.
В зоомагазине представлено огромное количество различных лакомств, вкусняшек, погрызушек для собак, но иногда это все не то. Иногда у собаки аллергия, иногда диарея или рвота после магазинных лакомств, иногда не нравится или не подходит по любой другой причине. Или хозяева как я - замороченные.
Я нашла некоторые рецепты, которые могут понравиться собакам и много чего опробовала. Точнее, я готовила, собаки ели, хотя не скрою - иногда пробовала и я, так вкусно пахло. Спасибо всем трём моим собакам за участие в испытаниях и честное мнение по поводу каждого рецепта. Кстати, этот эксперимент длиною в несколько месяцев помог мне лучше познакомиться с вкусовыми пристрастиями и предпочтениями каждой собаки, если бы знала раньше - проводила бы подобный с каждым из них ещё в щенячьем возрасте. Это действительно очень сближает.
(и теперь я знаю кто тырит морковку)Кстати, у нас печенюшки стоят в лоточках где только можно, на столе - если ребенок прям очень хочет угостить собаку (иногда он забывает что со стола кормить нежелательно, но ему простительно, да что там, я этим тоже грешу - ну не могу когда Ася сидит и смотрит этими своими невозможными глазами), в нашей комнате если нужно срочно похвалить за желаемое поведение или захочется немного позаниматься или просто дать печеньку, на стеллаже у входа - чтобы взять горстку в карман на улицу... Раньше мы использовали для этого детские сушки без добавок, но на печенье реакция куда лучше, оно ж вкуснее.
читать дальше Геркулесово-яблочные печеньки:
1) 1,5-2 столовые ложки муки (я брала цельнозерновую, в оригинале пшеничная)
2) 1 ст.л геркулеса (овсяных хлопьев)
3) 1/2 стакана теплой воды
4) 1 яблоко натереть или порезать кусочками (у нас лучше пошло тёртое, кусочки Лёва подозрительно выплевывал и рассматривал, хотя я не подозревала что он так умеет)
5) 1 чайная ложка любого мёда
Все пункты смешать, сначала сухие ингредиенты, затем развести мед в воде и сладкую воду смешать с остальным. Получится довольно крутое тесто. Если не получилось - добавьте ещё муки. Тесто выложить ложкой желаемого размера (я делала маленькие печеньки кофейной ложечкой, а потом приспособила кондитерский шприц). Выкладывать на смазанную маслом пергаментную бумагу! Выпекать в духовке 160 градусов 20-30 минут, до такого золотистого цвета, маленькие меньше, большие больше и большие ещё придется перевернуть и ещё на 20 минут в духовку. Я пробовала на готовность в самый первый раз, затем просто сделала пометку в книге с рецептами что на мои микро-печенюшки хватает 20 минут и затем выключить духовку и оставить до полного остывания. Затем немного на воздухе, чтоб были хрустящие и можно подавать.
Эти печеньки любят все, но Асю с них слегка пучит...
Зато атопик Дэни может есть без ограничений, в них нет её аллергенов.
Можно ещё добавлять тыкву тертую, вкусно.
Морковное печенье:
1) 1 крупная морковь
2) 100 грамм говядины любой (я беру смесь в мясном магазине для собак из говядины и субпродуктов 1:1 готовую) - в виде фарша
3) Яйцо
4) Овсяные хлопья / Геркулес 1 ст.л
5) Мука при необходимости для замешивания теста.
Морковь натереть (у меня электрическая овощерезка, так что занимает примерно 10 секунд времени), смешать с фаршем и яйцом, добавить хлопья, если не очень густо - то ещё муку или ещё хлопьев. Тесто должно быть как очень густая сметана. Выложить чайной ложкой на бумагу для запекания (я смазываю маслом немного бумагу, а то первый раз прилипли и пока я отдирала, ругаясь, собаки уже почти в обмороке все валялись от запаха и желания). Духовка, 180 градусов, 20-30 минут, смотреть по готовности. Я ставлю на 20, максимум на 25, потом выключаю и даю там остыть часик, затем стряхиваю с бумаги и ссыпаю в миску. Горячими никакие печеньки собакам давать нельзя!
Любимые Асины печеньки, потому что она "морковкоед" или просто "морковная душа". Но они крупные для активной дрессировки, так что лежат как поощрялка.
Для Лёвы для отработки команд и навыков по размеру и вкусу - идеально.
Дэни не любит, корчит физиономию и максимум одну может пожевать. А скорее - раскрошить и "выронить" изо рта прямо на Асю.
Универсальный рецепт:
Его я вывела пересмотрев и перепробовав великое множество других. Их можно было бы написать сотни, но основа всегда одна. Можно менять ингредиенты по желанию, наличию или предпочтениям. Учитывать аллергию, переносимость и так далее.
Короче:
1) Мясо - что угодно, от курицы/говядины/кролика и тд (не жирное) до субпродуктов, порезанное мелкими кусочками (дольше), перемолотое в фарш (быстрее).
2) Яйцо, как связующий компонент. Обычно на 200-300 грамм мяса хватает одного, но я смотрю по количеству овощей ещё.
3) Овощи по желанию, я всегда добавляю, это полезно, вкусно и даёт объем: кабачок, тыква, яблоки, морковь. Иногда в ход идут бананы, но максимум один. Стоит учитывать, что бананы можно только абсолютно здоровым собакам с хорошей их переносимостью!
4) Наполнитель - это овсяные хлопья и/или мука. Я предпочитаю цельнозерновую, но на самом деле можно любую, просто у меня ящик цельнозерновой (для ЖКТ некоторых собак она может оказаться "тяжеловата"). С мукой не переборщите, лучше побольше "Геркулеса".
Берём всё, смешиваем до состояния теста и ложкой или кондитерским шприцом выкладываем на бумагу для выпечки (смазанную маслом, я использую и оливковое, и подсолнечное). И дальше духовка, 180 градусов, в среднем 20-30 минут, надо подсматривать, крупные печеньки дольше и нужно переворачивать, мелкие меньше и редко требуют переворота, особенно если у духовки есть функция нагрева со всех сторон. От мяса тоже зависит, говядина готовится дольше курицы и субпродуктов. Затем остудить (можно прям в духовке), ссыпать в миску и угощать. Не скрою, иногда и сама угощаюсь, и ребенок таскает, особенно вкусными выходят куриные с яблоками и тыквой. Ну а что, не из отходов же делаем и вкусно, так что если мясо в печенье хорошо проготовилось - людям не противопоказано.
Есть много рецептов печенья с печёнкой, но мы всей семьёй ненавидим печёнку и я не рискнула ей вонять на весь дом даже ради любимых собачек. Поэтому я просто нашла интересный на просторах интернета и делюсь:
Простое печёночное печенье:
1) 100-200 грамм печени говяжьей или куриной
2) 1 яйцо
3) Мука
Способ приготовления:
Кусочки печени измельчить в блендере, или провернуть через мясорубку. Вбить яйцо и перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Муку добавлять "на глаз", до тех пор, пока смесь не перестанет быть слишком жидкой. Сформировать кусочки лакомств необходимого размера, выпекать в духовке на противне, предварительно смазанном растительным маслом, в течении 15-20 минут. Время приготовления зависит от размеров печенья.
Делитесь своими проверенными рецептами в комментариях.
И, если будете готовить печенье, расскажите как собаки отреагировали.
Мои сразу понимают что именно я готовлю, видимо, есть какая-то последовательность действий, которую я пока не заметила от себя, но они уже проанализировали и вывели закономерность (когда им надо - они такие умные). Так или иначе - никогда не ошиблись. И если им обычно на кухню нельзя и когда я готовлю они все сидят за порогом и смотрят очень жалобно, то когда готовятся их печеньки - уже через 5 минут на кухне все, плотно облепив ноги трутся, двигаются синхронно со мной (как ни билась - просто на дрессуре такой синхронизации не добилась и вряд ли добьюсь) и шумно дышат. Потому что знают что обломится и в процессе готовки, а потом еще после духовки как остынут - некрасивые печеньки тоже идут сразу в ненасытные рты.